16 août 2008
★ Babycook - viandes & légumes dès 8/10 mois ★
Recettes babycook pour bébés de 8 mois et +
BLANC DE POULET JARDINIERE
20 g de blanc de poulet (escalope) / 1 carotte / 1 navet / 1 poignée d’haricots verts / 2 branches de persil
Niveau d’eau 3.
1 petite pincée de sel / 5 g de beurre
Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
BŒUF-CAROTTES
15 g de steak (coupé en dés) / 200 g de carottes / 1 lamelle d’oignon
Niveau d’eau 3.
1 pincée de sel
Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer avec un peu d’eau minérale.
CAROTTES DINDONNEAU
120 g de carottes / 250 g de PDT / 30 g de dindonneau
Niveau d’eau 3.
1 noisette de beurre
Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer avec 180 ml d’eau minérale
CAVIAR D’AUBERGINES AU BOEUF
15 g de viande de bœuf / 150 g d’aubergines
Niveau d’eau 3.
30 ml de lait infantile
Jeter le jus de cuisson et mixer.
COURGETTES-BŒUF CHAROLAIS
15 g de bœuf charolais / 85 g de courgettes / 100 g de PDT
Niveau d’eau 3.
Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COUSCOUS
15 g de poulet / 5 g de gigot d’agneau / 20 g de navets / 50 g de courgettes / 50 g de carottes / 40 g de tomates
Niveau d’eau 3.
30 g de semoule ou de la bledaline (à faire cuire à part) / 1 pincée de sel
Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
CREME DE VOLAILLE
15 g de blanc de poulet / 4 feuilles de laitue / 30 g de carottes / 30 g de navets / 50 g de courgettes
Niveau d’eau 3.
30 ml de lait infantile
Jeter le jus de cuisson et mixer.
ETUVEE DE HARICOTS VERTS ET DINDE
15 g de dinde / 50 g d’haricots verts / 1 carotte (30 g) / 1 PDT (120 g) / 1 lamelle d’oignon
Niveau d’eau 3.
30 ml de lait infantile
Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
FONDUE DE CAROTTES ET AGNEAU
20 g d’agneau / 70 g de carottes / 110 g de PDT
Niveau d’eau 3.
5 g d’huile de tournesol
Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
HACHIS PARMENTIER
20 g de steak de boeuf haché / 250 g de PDT
Niveau d’eau 3.
100 ml de lait infantile / 2 càs de lait concentré non sucré / 1 pincée de sel / 5 g de beurre
Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
HACHIS PARMENTIER N°2
10 g de steack / 10 g de rôti de porc / 190 g de PDT / 1 lamelle d’oignon
Niveau d’eau 3.
3 càs de lait / 1 pincée de sel
Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
LAPIN CHOU-FLEUR
15 g de lapin / 120 g de chou-fleur / 65 g de PDT
Niveau d’eau 3.
1 pincée de sel
Conserver le jus de cuisson et mixer.
MOUSSE DE JAMBON
½ tranche de jambon / 2 branches de persil / 100 g de fromage blanc à 40 %
Mixer.
Pour une variante originale, remplacer le fromage blanc par une ½ banane.
MOUSSELINE DE POULET AUX POIREAUX
120 g de blanc de poulet / 60 g de poireaux / 300 g de PDT
Niveau d’eau 3.
300 ml de lait infantile / 5 g de beurre
Conserver le jus de cuisson et mixer.
PETIT PLAT FRAICHEUR
1 ½ tranche de jambon / 5 càs de fromage blanc à 40 % / Une dizaine de petits radis roses / 4 feuilles de salade verte / Une branche de persil plat / 1 càc de jus de citron
Mixer.
POULET JARDINIERE DE LEGUMES
15 g de blanc de poulet / 70 g de carottes / 100 g de PDT / 45 g de navets
Niveau d’eau 3.
1 pincée de sel
Conserver le jus de cuisson et mixer.
POULET PDT-AUBERGINES
15 g de poulet / 100 g de PDT / 100 g d’aubergines
Niveau d’eau 3.
5 g de beurre
Conserver le jus de cuisson et mixer.
PRINTANIERE DE LEGUMES AU JAMBON
115 g de PDT / 35 g de carottes / 1 lamelle d’oignon / 15 g d’haricots verts / 15 g de navets
Niveau d’eau 3.
15 g de jambon / 200 ml de lait infantile
Conserver la ½ du jus de cuisson, mixer avec le jambon et le lait.
PUREE DE DINDE AUX CAROTTES ET AU MAIS
120 g de blanc de dinde / 180 g de carottes / 50 g de maïs / 180 g de PDT
Niveau d’eau 3.
5 g de beurre / 300 ml de lait infantile
Conserver le jus de cuisson et mixer.
PUREE DE POTIRON AU JAMBON
300 g de potiron
Niveau d’eau 3.
25 g de jambon blanc / 5 g de beurre / 45 ml de lait infantile
Jeter le jus de cuisson et mixer.
PUREE DE POTIRON A L’ŒUF MIMOSA
150 g de potiron
Niveau d’eau 3.
1 jaune d’œuf extra-frais / 200 ml de lait infantile
Jeter le jus de cuisson et mixer.
PUREE POULET-NAVETS
120 g de blanc de poulet / 350 g de navets
Niveau d’eau 3.
300 ml de lait infantile
Conserver le jus de cuisson et mixer.
PUREE ROSE AU JAMBON
250 g de PDT
Niveau d’eau 3.
½ tranche de jambon blanc / 15 ml de lait infantile / 5 g de beurre / 1 pincée de sel
Jeter le jus de cuisson et mixer.
PUREE VERTE AU JAMBON
1 PDT / 1 verre d’épinards
Niveau d’eau 3.
½ tranche de jambon blanc
Jeter le jus de cuisson et mixer avec un peu d’eau minérale.
RATATOUILLE-VEAU-PATES
45 g de tomates épépinées / 40 g de courgettes / 1 lamelle d’oignon / 10 g d’aubergines / 20 g de carottes / 60 g de PDT / 15 g de veau
Niveau d’eau 3.
10 g de pâtes pour bébé (cuites)
Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
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